Трансферазы — класс ферментов, катализирующих перенос функциональных групп и молекулярных остатков от одной молекулы к другой. Участвуют в превращениях углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, аминокислот. Многие из катализируемых трансферазами реакций являются обратимыми.