Климат в Саратове является умеренно-континентальным, с холодными, продолжительными зимами и теплым, подчас жарким летним периодом. Большое влияние на формирование климата в Саратове оказывают перемещающиеся с Атлантики воздушные массы умеренных широт, приносящие частые осадки - дожди весной, летом и осенью и снегопады зимой. С сопредельных территорий Средней Азии, Казахстана и Средиземноморья на территорию Саратовской губернии движутся теплые массы воздуха, которые приносят с собой ясную, морозную погоду зимой и сухую погоду летом.

Промежуток времени от последних весенних заморозков до первых осенних в среднем составляет 162 дня. Наличие рядом с городом крупного Волгоградского водохранилища и холмистый рельеф местности правобережья Волги оказывают на климат смягчающее действие, поэтому в самом Саратове безморозный период длится несколько дольше, чем в большинстве районов губернии.

Средняя многолетняя температура воздуха в Саратове составляет +7,1 градуса по шкале Цельсия. Самым холодным месяцем в году в Саратове является февраль (средняя температура -8,9 C), а самым теплым - июль (средняя температура +22,7 C). Наивысшая температура за весь период наблюдений +40,9 C (отмечена 2.08.2010.), а самая низкая −37,3 C (зафиксирована 23.01.1942.). Самый точный и красивый прогноз погоды в городе на 14 дней можно посмотреть на Meteostar.ru.

Что касается осадков, их среднегодовая сумма в Саратове достигает 699 мм, в среднем составляя 460 мм. Влажность воздуха летом составляет 59 %, зимой — 82,5±1,5 %, а в среднем – 70 %.

Минимум осадков приходится на апрель, максимум – на июль. Погода в Саратове нестабильна в любое время года. Осадки выпадают в среднем 202 дня в году. Количество сухих дней максимально в августе (до 19), минимально в январе (от 6). Самым дождливым за всю историю наблюдений месяцем был сентябрь в 1993 году (выпало 162 мм осадков при норме 47 мм), а самым засушливым – август в 1972 году (осадков не было вообще).

Нижняя облачность оценивается в 3,8 балла, а общая - в 6,5 балла. Скорость ветра в Саратове в среднем составляет 3,8 м/с (13,68 км/час).

Зима наступает обычно в середине ноября. Осадки зимой выпадают в виде снега, мокрого снега, реже - дождя. Зимой возможны как оттепели, так и сильные похолодания. Перепад температур может достигать 20 градусов в течение суток.

Весна приходит обычно после 20 марта, листья распускаются после 20 апреля.

В начале мая температура перешагивает отметку 15 C - наступает лето. Для лета характерна засушливая погода, пыль (зимой пыль тоже не редкость).

Климатическая осень наступает в Саратове в середине сентября. В начале октября температура опускается ниже +10 C, а в конце месяца — ниже +5 C. Это время золотой осени. В ноябре погода часто пасмурная, частые дожди, слякоть, грязь.